Salade composée de feuilles de laitue fraîche, de bûche de chèvre, de dés de jambon ibérique, de pomme, de tomates cerises, de raisins secs et de graines de courge. Le tout arrosé d'huile d'olive vierge extra, de sel et d'une réduction balsamique à la framboise.

Lácteos

Frutos de Cáscara

Dióxido de azufre y sulfitos

Une burrata délicate accompagnée de tomates roses, de basilic frais haché et de sel en flocons, rehaussée d'huile d'olive extra vierge et d'une réduction balsamique à la framboise.

Lácteos

Dióxido de azufre y sulfitos

Une salade tropicale composée d'avocat, de mangue, de myrtilles, de tomates cerises, d'oignon rouge, de concombre et de poivron. Le tout arrosé de notre vinaigrette maison.

Dióxido de azufre y sulfitos

Base fraîche de crevettes, avocat et mangue, agrémentée de myrtilles, tomates cerises, oignon rouge et de notre vinaigrette spéciale.

Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

Servi avec une purée de pommes de terre crémeuse au thym.

Lácteos

Crustáceos

Servi avec une sauce aigre-douce maison.

Huevo

Lácteos

Mostaza

Servi avec des légumes grillés et du riz basmati assaisonné de menthe et de coriandre.

Crustáceos

Soja

Moluscos

Servi avec du riz basmati et des légumes grillés.

Pescado

Servi avec des légumes grillés et, au choix, de la purée de pommes de terre ou des frites.

Pescado

Lácteos

200 grammes de bœuf Black Angus dans un pain brioché moelleux, avec du bacon croustillant, des oignons caramélisés et notre sauce maison. Servi avec des pommes de terre.

Gluten

Huevo

Lácteos

Mostaza

Poulet croustillant pané au panko et glacé d'une sauce aigre-douce, accompagné d'oignons caramélisés, servi dans un pain brioché moelleux et avec des pommes de terre.

Gluten

Huevo

Soja

Lácteos

Dióxido de azufre y sulfitos

Meringue au citron, crumble de pistaches, servie avec de la crème Chantilly

Gluten

Huevo

Lácteos